Kakaová drť 250g BRAINMAX

Drcené nepražené kakaové boby jsou bohatým zdrojem polyfenolů, theobrominu a minerálů. Tyto látky mohou mít řadu pozitivních funkcí v lidském těle. Kromě toho kakao obsahuje aminokyselinu tryptofan, kterou tělo používá k výrobě serotoninu a díky tomu může pozitivně působit na psychiku a podporu energie. Kakao je také zdrojem železa, který je na rozdíl od některých rostlinných zdrojů minerálu snadno vstřebatelný. Proto je kakao oblíbený zdroj železa u veganů.

Jedná se o malé kousky drcených nepražených kakaových bobů někdy taky označovaných jako 100% čokoláda, které mají specifickou plnotučnou hořkou chuť. Jsou vyráběny z plodů kakaovníku. Kakaové boby se po sklizni suší, poté se fermentují a poté praskají na zlomky čisté kakaové hmoty. Naše kakaové boby navíc jsou nepražené, takže si zachovávají cenné živiny.

Drcená kakaová drť patří mezi nejméně zpracované kakaové výrobky na trhu a mají podstatně nižší obsah cukru než jiné čokoládové produkty, což z nich dělá zdravější alternativu pro milovníky čokolády. Kakaová drť je vhodná k přímé konzumaci, ale také k pečení, či přípravě sladkých dezertů.

Doporučené dávkování: 2 polévkové lžíce obsahují 3 gramy bílkovn, 15 gramů tuků, 5 gramů vlákniny, 1 gram cukru, 6% DD* železa, 16% DD* hořčíku, 9% DD* fosforu, 6% DD* zinku, 27% DD* manganu, 25% DD* mědi.

Jak drcené boby použít: Kakaová hmota je vhodná buďto k přímé konzumaci anebo k pečení a přípravě sladkých dezertů. Je to nutričně nejbohatší druh čokolády a výborná alternativa komerčních čokolád na bázi cukru.